Ingredienti
spinacino di vitello
800 g di spinacino di vitello o manzo
prosciutto cotto
80 g di prosciutto cotto Selex
carota e cipollotti
1 carota, 2 cipollotti
piselli surgelati
200 g di piselli surgelati Selex
cipolla
1 grossa cipolla
aglio
1 spicchio d’aglio
timo e rosmarino
4 rametti di timo, 1 di rosmarino
maggiorana
3 rametti di maggiorana
prezzemolo
4 rametti di prezzemolo
parmigiano reggiano
40 g di parmigiano reggiano Selex
salvia
6 foglie di salvia
uovo
1 uovo Selex
olio d'oliva
Olio di oliva Selex
vino bianco
Vino bianco Selex
brodo di carne
Brodo di carne
formaggio asiago
40 g di asiago Selex
formaggio fontina
40 g di fontina Selex
sale e pepe
Sale, pepe Selex
noce moscata
Noce moscata Selex
panna
2 dl di panna Selex