Ingredienti
polpa di manzo
300 g di polpa di manzo
tuorli d'uovo
2 tuorli d’uovo Selex
cipollotto rosso
Un cipollotto rosso
peperoncino
Mezzo cucchiaino di peperoncino essiccato Selex
sale
Sale Selex
teste di funghi cremini
100 g di teste di funghi cremini
olio extravergine
1,5 dl di olio extravergine Selex
aceto balsamico
5 cucchiai di aceto balsamico
basilico
10 foglie di basilico
pepe
Pepe Selex