Da uve coltivate nella Provincia di Modena, riconosciuta come la più tipica per
la produzione del Lambrusco, nasce questo vino di colore rosso, di media intensità
e con spuma rosata, che profuma di lampone. Piacevolmente frizzante, di
sapore secco. È indicato per accompagnare carni bollite e salumi.
Temperatura di servizio: 14-16°C.